GWに自宅でBBQ…

01今年のゴールデンウィークは飛び石ということもあって、目玉的な予定が何もなく、の~んびり過ごそうと自宅でバーベキューです。

バーベキューの準備で時間がかかるのが炭の火付けですが、ウチでは着火剤はロゴスの防水ファイアーライターを1つか2つ、ユニフレームのファイアグリルの上に置いて火を付けて、その上に岩手の切炭を隙間を作りながら入れたユニフレームのチャコスタをかぶせるように置いてから、机や椅子を並べます。食材を準備して外の机に並べ終わる頃には炭がいい感じに熾ってます^^。

0203今回のバーベキューは、パンを焼いたり焼き芋を作ったり、焼き鳥、手羽先、ロゴスの岩塩プレートの上で豚バラを焼いたり…。

炭火で焼くとなんでも美味しくなりますな^^。

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